men som især vil brillere efter nogle års lagring

nuanceret og præget af vinens karakteristiske kombination af finesse og kompleksitet

Druerne er som navnet antyder fra Lytton Springs vineyard i Dry Creek Valley

som er et resultat af både gærkontakt og lagring

Riposte The Sabre Pinot Noir 2023 Nyhed men som især vil brillereRiposte The Sabre Pinot Noir 2023 er en mere seris og struktureret Pinot Noir fra Adelaide Hills, der viser husets ambitioner. Den prsenterer sig med en klar, dybrd farve og en bouquet, der kombinerer rde kirsebr, modne jordbr og tranebr med florale noter af viol og en underliggende jordet kompleksitet. I munden er den raffineret og lagdelt, med silkeblde tanniner og en syre, der lfter de saftige brnoter. Den byder samtidig p en subtil krydring og et