Vinen snakker generelt godt med stegte eller grillede elementer f

flot til kylling og andet lyst fjerkræ – kan også klare en gang tapas

og lagrer på gærresterne i flasken i et par år efterfølgende

frisk og mineralsk Blanc de Blancs Champagne af bedste skuffe med masser af citrus

Castro Ventosa "Cepas Centenarias" 2019 Zweigelt Vinen snakker generelt godt medCastro Ventosa er familievingrden hvor den verdenskendte vinmager Ral Prez, startede sin kometkarriere tilbage i 1988. Vingrden ligger i den spanske region Castilla y Leon. Raul Perez begyndte i 1988 at lave vin selv, i stedet for at slge sine druer. Fokus er p den spanske drue Mencia, produceret i Bierzo D. O. Castro Ventosa har marker omkring landsbyen Valtuille de Abajo, hvor man har opdelt sine marker i parceller, for at opnr strre prcision i sine