| Restsukker 1

75% mencía

with hints of exotic fruits such as passion fruit and pineapple

and the wine is allowed to rest on its skins for another 30 days

Domaine Drouhin-Laroze Latricières-Chambertin Grand Cru 2021 Rosévin | Restsukker 1Domainets har en mindre parcel p 0,67 ha. Stokkene er 35 66 r. Domainets Grands Cru'er modnes p egefade (80% nye fade) fra Allier og Nivernais regionerne med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadprg. Med en mrk rubinrd farve i glasset. Duften er fuld af mrkerde br, lakrids og krydderier. Smagen er typisks Latricires Chambertin. Viril og kraftfuld med stor aromatisk kompleksitet. Mrk frugt, krydderier og blomster. Vinen er top