Jorden er kridtholdig lerjord af varierende dybde på terrasserne langs bakkesiderne omkring dalene ved Maldanell- og Corb-floderne

Skøn Cava på Macabeu og Parallada

sand og blå mergel

padderok (naturligt silicium) som er en forebyggende behandling mod meldug

Vosne Romanée, Domaine Jean-Charles Rion, 2019 Ripasso Jorden er kridtholdig lerjord afVosne Romane er n af Rions mest personlige vine. Stokkene er op mod et halvt hundrede r gamle. Nsen er floral, aromatisk og med tydeligt viol og solbrprg. Masser af harmonisk frugt, der er i smuk symbiose med animalske kldernoter, skovbund og vilde svampe, som det er helt klassisk i kommunen, der vel nok er Bourgognes fineste. Fljlsbld skoleeksempel p en Vosne Romane, der er liges dyb og nuancerig, som den er raffineret og balanceret. Rion er et kendt