Sweet red berries

et af Sauternes’ mest anerkendte slotte

der søger både elegance og intensitet i en vin med stor lagringskapacitet

inden den er degorgeret kort før frigivelsen

Domaine du Pegau Da Capo 2016 2625-3 Sweet red berriesPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre