I vinmarken arbejdes der efter biodynamiske principper

Fremstillingen minder om de største vine fra Bourgogne: druerne høstes i hånden og presses i hele klaser

Makkerparret Emilie Øst-Jacobsen og Bram Kerkhof har arbejdet på nogle af landets bedste Michelin-restauranter og ved præcis

men samtidig struktureret og meget kompleks

L'Enjouée Blanc BH27 I vinmarken arbejdes der efterDet er den unge vinmager Emmanuel og hans Far, Vincent, der styrer slagets gang hos Domaine Ogereau. Udover vin, s deler far og sn ogs en stor passion for musik, og den livsbekrftende stemning der flyder i slipstrmmen p sd musik. Derfor besluttede de sig for at skabe en cuve, der skulle vre dedikeret til de gode ting i livet. Gastronomi, musik og socialt samvr. Druesorten der skulle lfte den opgave, blev naturligvis deres hjtelskede Chenin Blanc, og