the 2022 Châteauneuf-du-Pape Pi aged for 15 months in foudres

De fleste af vinene scorer konsekvent de højeste ratings indenfor deres kategori

Vinen følger den gamle tradition med at tilsætte spiritus (egen destilleret Eau-de-vie de marc originaire de Franche-Comté) til ugæret druemost

er utroligt respekteret i branchen og har tidligere arbejdet på selveste Chateau Angelus

Les Carrétals 2023 Pinot Beurrot the 2022 Châteauneuf-du-Pape Pi agedTopvinen Ls Carretals laves udelukkende fra det mindste Cru, af samme navn, og er et blend p 80% Carignan og 20% Grenache. Vinen er et mestervrk og en fantastisk reprsentation for Minervois. Dette er Domainets stolthed. Vinstokkene er over 100 r gamle! Strukturen og elegancen er imponerende. Duften er betagende, med noter af modne br, violer og cassis, samt krydrede peber noter. I munden, stor koncentration af rde br, urter og lettere ristede noter.