Serveringsforslag: Nydes let afkølet enten alene eller til lette retter som fx kylling eller kalv

Ruby Port tager sit navn efter den intense

og let toastede/røgede indslag fra den meget velintegrerede fadlagring

rundede tanniner og den ægte toskanske syre

Palmer & Co Grands Terroirs 2003 DISTRICT_Neipperg Riesling Sekt Brut Serveringsforslag: Nydes let afkølet entenVinder af The Chairman's Trophy ved Champagne and Sparkling Wine World Championships 2019 Grands Terroirs 2003 fra Palmer & Co er en champagne udover det sdvanlige. ret bd p en lille, men suvernt koncentreret hst. Kldermesteren har valgt et blend af 54% Pinot Noir fra Grands Cru marker i Mailly og Verzenay og Premiers Cru marker i Rilly la Montagne, Ludes, Chigny les Roses, samt 46% Chardonnay fra Premiers Cru marker i Trpail og Villers Marmery. Vinen