I kælderen arbejdes der økologisk-inspireret og så skånsomt som muligt: spontan gæring med stedets egne gærstammer i stål og åbne lodrette egefade

En vin der lever på energi og præcision frem for volumen

Gården har imponeret mange med sine Rieslings

McCallum-serierne er kendetegnet ved kunstneriske etiketter og unikke finish

2023 Vintage Port Quinta do Noval Portugal 0,75l Mont d'Hortes I kælderen arbejdes der økologisk-inspireretQuinta do Noval er et af de mest ikoniske navne i Porto, og denne Vintage Port fra 2023 viser tydeligt hvorfor. Her fr du en vin med bde kraft, prcision og stor lagringsevne, skabt fra stejle skiferterrasser i Douro dalen og produceret i et meget begrnset antal. rgang 2023 er allerede bemrkelsesvrdig for sin koncentration og aromatiske intensitet, hvilket gr den til et oplagt valg for samlere og portvinselskere. Smagsprofil I glasset fremstr vinen tt