og den er indbegrebet af Murgia-regionens sol og den ægte smag fra det forgangne århundrede

Alto Adige

Aroma: Friske noter af røde bær som kirsebær og blomme

Den er også kendt under navnet Kamut

Saltede kapers D.O.P. fra Salina – 70 g Gavekurv og den er indbegrebet afDisse saltede kapers er produceret af Bon Iviri p en Salina i de oliske er, Sicilien. Kapersene dyrkes p vulkansk jord, der giver naturlig frugtbarhed, uden brug af kemiske gdninger eller tilstningsstoffer. Dyrkningen flger de strenge krav for D. O. P. certificeringen, der sikrer kvalitet og sporbarhed. Kapersene har en intens og karakteristisk smag, der gr dem velegnede til en lang rkke retter. De bruges traditionelt sammen med sorte oliven,