uden at miste den bærende friskhed

Gæringen foregår spontant på vildgær i åbne cementkar

der giver præcision og nerve

delikat stenfrugt og en ren

Mirafiore Barolo Parafada 2021 Pierre & Sophie Larmandier uden at miste den bærendeMirafiore Barolo Parafada 2021 er en enkeltmark Barolo fra en af Serralunga dAlbas mest eftertragtede cru marker. Vinen kombinerer klassisk nebbiolo struktur med en dyb, moden frugt, der allerede nu viser stor charme men med tydelig kapacitet til lang lagring. Her fr du en Barolo i meget traditionel stil, med bde elegance, kraft og tydelig forankring i sit terroir. Parafada regnes som en af de bedste sydvendte skrninger i Serralunga, og Mirafiore