En moderne Bourgogne skabt til umiddelbar nydelse og uformelle øjeblikke

at denne vin er

Manzoni dyrker marken efter biodynamiske principper

der vender stik syd ned mod Rhone floden

Sauvignon Blanc BH30 En moderne Bourgogne skabt tilInglenook opdagede, at en rkke af deres Petite Sirah stokke stod i jord, som faktisk var bedst egnet til hvidvin. En genre som Inglenook ikke var srligt kendt for, men de besluttede sig alligevel, at lade terroiret potentiale komme an p en prve. De podede Petite Sirah stokkene med Sauvignon Blanc, og med t var denne vidunderlige cuve fdt. Ligesom i Bordeaux, blander Inglenook ogs deres Sauvignon Blanc med en portion Semillon. Det giver tekstur fylde