”Collection 245” refererer til

Kilchoman er Skotlands eneste farmdestilleri og ligger på Rockside Farm på det nordvestlige Islay

viser den alligevel destilleriets typiske sherrypræg

Det skyldes primært den blanding af sand og ler

2024 Pouilly Fumé, Domaine Jean Marie Reverdy sicilien ”Collection 245” refererer tilI glasset optrder den flot med en klar og lettere gylden farve, mens duften byder p masser af citrus, hyldeblomst og friske, grnne bler. Let fyldig i strukturen med dejlig smag af frisk og syrlig frugt, en dejlig kalket mineralitet og lang afslutning. Denne helt klassiske Pouilly Fum fra Jean Marie Reverdys kyndige hnder, er et storslet eksempel p, hvor godt Sauvignon Blanc fra Loire kan smage. Vinen er frisk, livlig og med en sitrende nerve og