mens den overraskende friskhed løfter den afsluttende smag

Afslutningen er forbløffende vedholdende med karakteristika af kirsebærlikør og eksotiske krydderier

krydderier og diskrete ristede toner fra fadlagringen

Dette giver derfor en mere tør

Certan De May Pomerol, 2021 Oregon mens den overraskende friskhed løfterCertan De May Merlot fra Pomerol 2021 forener dybde og finesse med mrk frugt, lerjordens klighed og klassisk Bordeaux karakter. Om vinen Certan De May arbejder i Pomerol, hvor Merlot er hovedsorten, flankeret af Cabernet Franc og en mindre del Malbec. Vinmarkerne ligger p ler og grus, en kombination der ofte giver bde fylde og en mere rank, mineralsk kant i Bordeaux. I en appellation som Pomerol er det netop balancen mellem moden frugt og friskhed,