Dette er en energibombe af en yin/yang-vin hvor sødme og syre er perfekt afpasset

Begge med frisk syre

Dagobert Riesling 'Medaille d'Or' er en frisk og elegant hvidvin

skaber den erfarne chef-ønolog

Moscato d’Asti Centive DOCG, 2024 Tysk dessertvin Dette er en energibombe afMoscato druerne der benyttes til Tenuta Olim Baudas Centive stammer fra vinstokke som blev plantet i 1982. Hsten af druerne foregr udelukkende ved hndkraft og man begyndte at plukke druerne i den anden uge af september. Moscato druerne som denne vin er produceret af stammer fra vinmarken Centive beliggende i Fontanile. Efter presningen af druerne var skallerne i kontakt med druemosten i ganske f timer, hvorefter mosten blev fermenteret i sm rustfrie