Vi anbefaler at huden tøes op i køleskab over 24-48 timer inden tilberedningen

Tørsaltet bacon lavet af bryst fra vores økologiske danske sortbrogede landracegrise ca

bruger blodet i desserter

Ribbensteg

Lammeskind, Måtteskind 108x90 cm. Hvid nr. 11 Økologisk Vi anbefaler at huden tøesEksklusive lammeskind fra kologiske gotlandske fr Vi tilbyder smukke og unikke lammeskind fra vores egne kologiske gotlandske fr og lam. P vores grd avler vi nogle af Danmarks flotteste krllede gotlandske pelsfr. Nr dyrene slagtes, bliver skindene sendt til garvning. Resultatet er lammeskind med en helt srlig glans, bldhed og en karakteristisk krllet struktur, som gr hvert skind unikt. Det srlige ved gotlandske fr er, at deres smukke krller holder