GF-27-kniven er særdeles velegnet til at skære og portionere lammekøller og hjortrygge

kompotter og blommeblandinger

Klingerne (58-59 HRC) består i kernen af Cromova 18 Sanso-materiale og er beklædt med blødere SUS419-stål

I smagen mærker man en fin frugtig indledning af æble og pære

Vintertrøffeljus extra - koncentreret, Frankrig, 100 ml marke-cortes-gourmed GF-27-kniven er særdeles velegnet tilDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Strkt reduceret saft af vand, trffelekstrakter og salt. Fremstilles ved den frste kogning af vintertrflerne inden konservering. Til saucer, fond, pater og overalt, hvor en naturlig aroma fra den sorte Prigord trffel er nsket. Uundvrligt basisprodukt til gourmetkkkenet. Tilfjelsen EXTRA betyder, at der er tale om trfler fra januar, februar og marts. I denne periode er trflens aroma strkest.