En kasse til dig

Saint Vincent er den første vin fra Michel Delhommeau - et klassisk udtryk for terroiret omkring Saint-Fiacre

Vine med fokus på terroir

der tilsammen giver en helstøbt

Michel Delhomeau - Phi biodynamisk En kasse til digPhi er Michel Delhommeaus mousserende cuve, skabt af 100 % Melon de Bourgogne en drue, man sjldent mder i Danmark, og nsten aldrig som bobler, selv i Frankrig. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode. Efter 12 mneders lagring p flaske (sur lattes), hvorefter vinen degorgeres og lukkes endeligt uden tilstning af sukker! Resultatet er et elegant, frugtig og isr blomstrende, frisk og livlig, men uden at vre for syrlig.