håndhøstet og produceret efter den traditionelle Champagne-metode med 9 måneders lagring på gæren

når man åbner vinen

Det fremstår tydeligt

der gør Boehler til noget særligt

Libre y Salvaje - Paco el Feo 2021 Albillo Mayor håndhøstet og produceret efter denTopvinen p 100 % Cariena fra en enkeltmark af samme navn som vinen. Vinmarken blev opkaldt efter bedstefarens bror, og i dag hyldes han med denne flotte topvin fra Libre y Salvaje. Vinstokkene er 80 r gamle, og det er virkelig Cariena med fuld smk p, men igen med afbalanceret styrke, der ger oplevelse af elegance og finesse. Den har en floral aroma, kombineret med stvede jord og bark undertoner, der balancerer vinen fortrinligt. Moden frugt dominerer,