Denne metode fremhæver druernes naturlige egenskaber og skaber en unik vinoplevelse

kalkrige jorde og det milde

fast struktur og naturlig syre

struktur og lette tørhed i tanninerne

Pommard 1er Cru Clos Des Epeneaux Domaine Comtes Armand, 1997 Bollinger Denne metode fremhæver druernes naturligeDomaine Comtes Armand Pinot Noir fra Pommard 1997 viser klassisk Bourgogne dybde med moden finesse, jordbund og klig kalksten i smagen. Om vinen Domaine Comtes Armand arbejder i Pommard med Pinot Noir fra marker, hvor kalksten og ler giver bde spndstighed og dybde. Det er en del af forklaringen p, at vinene herfra ofte fles tttere og mere jordnre end mange andre Bourgogner, men uden at miste den fine, rde frugt. Certificeringen som biodynamisk peger