ristede nødder og varme krydderier

Vinteren i 2023 bød på rigeligt med regn

Det er også her at druerne til hans Bourgogne Rouge kommer fra

og i dag er det 9

Chardonnay Sanford & Benedict Vineyard Vintage:2020 ristede nødder og varme krydderierDet er Chardonnay p den helt store klinge, der snildt matcher, samt overmatcher, tilsvarende Chardonnay fra Bourgogne i samme prisleje. Druerne til dette mirakel kommer fra den bermte Sanford & Benedict, vinmark, fra stokke plantet helt tilbage i 1971. Kombinationen af de gamle stokke, Stillehavets svalende vinde, tgen, der beskytter druerne imod for megen sol og intens varme samt den unikke jordbund med sine sedimenter, giver en skn og uimodstelig