2016 Vin Jaune

Vinstokkene står på et plateau

og det er vin der er fremragende til intense fiske- eller kyllingeretter

Det er ikke storladen vin - men det er vin

2023 Chardonnay 'Courbes Raies' Vinsmagning 2016 Vin JauneOm Benjamin Benoit I den lille landsby Pupillin i Jura laver Benjamin Benoit vine med en ro, prcision og flsomhed, der fr n til at tnke p de bedste marker i Bourgogne men med Juraens egen vilde charme og terroir i behold. Benjamin arbejder lavmlt og kompromislst. Alt spontangres, der bruges kun minimale mngder svovl, og han lader hver vin udvikle sig uden at forcere noget. Alt er guidet af hans sikre hnd og dybe forstelse for terroiret. Hans