men den virker aldrig spinkel

Grappen ligger en tid på tanke af rustfri stål

hvor druerne høstes med fokus på modenhed og friskhed

omfavner dens struktur dig med subtile mokkanoter og krydderier

Bourgogne Blanc Les Belles Côtes Boisson Pierre, 2021 Aalto men den virker aldrig spinkelBoisson Pierre Chardonnay 2021 fra Bourgogne giver friskhed, let smr og mineralitet i en stil, der er bde prcis og klassisk burgundisk. Om vinen Boisson Pierre arbejder i Bourgogne, hvor Chardonnay trives p kalk og ler, og det er netop den jordbund, der giver vinen sit fine greb og sin salte mineralitet. 2021 var en rgang, hvor klige forhold mange steder gav en mere rank og aromatisk stil, og det klder denne type Chardonnay godt. Nr druerne kommer fra