til dekoration og aromatisering samt til fyld i praliner

- Sukker - Del ONE: Ralf Bos

Dræn den og server den som en lille japansk tapas med shiso og sesamfrø eller sesamolie

Leveres i 100 g-poser

Valrhona Extra Noir, mørk chokolade, callets, 53 % kakao, 3 kg sub-pflanzliche-milch til dekoration og aromatisering samtEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i couverture, praliner, ganache og glasurer med det typiske profil for den pgldende chokoladesort. Denne blokcouverture, med et kakaoindhold p 53 %, har en afbalanceret chokoladesmag og kan bruges til alt. Ideel til overtrk og dekorering af alsidige bagvrk. Ligeledes perfekt til fyldning af praliner og til fremstilling af chokoladeforme. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal