lakrids og mineralske toner

7% 13 års rom er fra den sympatiske franskmand Florent Beuchet

VERDENS BEDSTE GIN

men til under det halve af prisen

2020 Spätburgunder Leistadter Kalkofen, 1. Lage, Weingut Rings, Pfalz The Culprit lakrids og mineralske tonerVidunderlig elegant, intens og meget ren Pinot Noir med en utrolig bldhed, lngde og ekstrem mineralitet. Druerne kommer fra hjtbeliggende vinstokke fra Kalkofen marken i Leistadt, som har et udprget cool climate mikroklima og meget kalkholdig jord. Skud p vinstokkens stamme fjernes om forret, og blade fjernes nnsomt om sommeren, for at give mere sollys og luft til druerne. Druerne hstes i hnden og sorteres med omhu. Delvis afstilkning og gring med