let bitter og behagelig syrlig smag

Dette er ikke kun en poetisk omskrivning

Smagen "Umami" (japansk for "lækkert"

primært i Pakistan og Indien

Effilee – magasin om mad og liv, nr. 51, 1 stk. herkunft-se let bitter og behagelig syrligDette tilbehr er en solid hjlper i vrkstedet og kkkenet, der gr sin pligt plideligt gennem mange anvendelser. Effilee beskftiger sig p en sanselig og kvalitetsbevidst mde med emnerne mad, ernring, nydelse og krvende madlavning. Det er et magasin for alle dem, for hvem god mad er mere end en mode: en vrdifuld del af deres liv. Derfor finder du i bladet uddybende interviews med topkokke ved siden af reportager fra fjerne lande og komplekse