når det gælder ædelsøde vine på Müller-Thurgau-druen

For snart mange år siden faldt vi i svime over en vin på en lille restaurant i Stockholm – begejstringen var så stor

har vi indlemmet i vores Fredagsvine

som ligger på toppen af Burkheimer Feuerberg

GRAUBURGUNDER Haslén Burkheimer Feuerberg - Grosses Gewächs - Weingut Bercher UDSOLGT når det gælder ædelsøde vineBercher kalder denne vin for selve kernen, omdrejningspunktet eller midtpunktet i deres vinproduktion (Herzstck). Og det kan man godt forst! Kaiserstuhl er kendt for Grauburgunder (det tyske navn for Pinot gris), og enhver vinbonde fra regionen med respekt for sig selv vil gerne vise, hvad han eller hun formr med druen. Her er den s: Topvinen fra Bercher med lavt hstudbytte og stor intensitet! Den kommer fra topmarken Haslen, hvor jordbundsforholdene