Weich fruchtig und frisch

Verführerisch in der Nase

ausschliesslich von Hand gelesen

Sehr harmonisch und ausgewogen

Morcote Riserva DOC '20 - 150cl Weingut Roland und Karin Lenz Weich fruchtig und frischVinifikation Ausbau Manuelle Auswahl der Trauben aus den besten Lagen des Weinberges in Morcote. Der Most hat eine Maischestandzeit von etwa 25 Tagen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die verlngerte Mazeration mit manueller Umwlzung und Stossen bewirkt eine hhere aromatische und strukturelle Komplexitt. Die Verfeinerung ber mindestens 18 Monate erfolgt in hauptschlich neuen Barriques aus franzsischer Eiche 300l und 400l .