Brennereien und Hobbyanwender

die Wert auf präzise Schnitte und hohe Qualität legen

Es entfernt zuverlässig Rückstände

Ausgewählte Pektinaserohstoffe mit hoher Aktivität ermöglichen kurze Reaktionszeiten auch bei sehr niedrigen Temperaturen

Panzym® Extract G (Eaton) Edelstahl Verschlusskappe Weinbau Brennereien und HobbyanwenderPanzym Extract G Panzym Extract G des Herstellers Eaton ist ein Pektolytisches Enzymprparat fr die Mazerierung bei der Weinbereitung Frei von Cinnamylesterase (Depsidase). Panzym Extract G Enzym ist ein granuliertes Enzymprparat, das mittels Submersfermentation von einem ausgewhlten Stamm von Aspergillus niger produziert wird. In einem speziellen Reinigungsschritt werden unerwnschte Cinnamyl Esteraseaktivitt (CE) und Farbstoffe entfernt, wodurch das