Die Selektion „THERESE“ steht bei Polz für eine besonders feine und terroirgeprägte Interpretation dieser Lage

Die uralten wurzelechten Reben auf den steilen Schieferhängen bringen extrem kleine Erträge hervor und verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität

while on the palate

fast salzige Mineralität und genau diese feine Spannung

Domaine Vincent & François Jouard – Chassagne-Montrachet 2023 leer Die Selektion „THERESE“ steht beiDer Chassagne Montrachet 2023 von Vincent & Franois Jouard zeigt die klassische Verbindung aus Kraft, Mineralitt und burgundischer Eleganz, fr die die Appellation berhmt ist. Die kalk und mergelreichen Bden verleihen dem Chardonnay eine markante salzige Spannung und eine przise, terroirgeprgte Struktur. Das Weingut arbeitet bewusst traditionell und zurckhaltend, wodurch Herkunft und Jahrgang sehr klar im Mittelpunkt stehen. 2023 zeigt sich offen und