Im Bouquet hat er Minze

Foodpairing: Hausgebeizter Lachs mit Mohnsamen und Senf-Dill-Sauce

Gänsestopfleber und Wirisng

Preis / Liter: € 305

2007 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Da Capo Deutschland Im Bouquet hat er MinzeDas sagt Norbert: 100 Parker Punkte Krftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung, zart rauchige unterlegte Barrique Kruterwrze, Melisse, Lavendell, schwarze Waldbeeren, ser Tabak, dazu rotbeerige, florale Untertne. Sehr komplex, stoffig, se Beeren, schwarze Kirschen, stramme, reife Tannine, fr die Langstrecke, straff und engmaschig im Abgang, saftig, ohne Opulenz, ein Wein mit Prsenz und Tiefgang, wird von einigen Jahren Reife