der auf der Zunge schmilzt

Flap oder Falsches Filet

Durch die mindestens 28-tägige Trockenreifung (Dry Aged) entwickelt das Wagyu Flapsteak eine besonders nussige Tiefe und eine zarte Struktur

Ein Brisket ist ein besonders geschmortes Stück Fleisch

Wagyu Cubes, dry-aged Burger der auf der Zunge schmilztWagyu Cubes Dry Aged Pure Umami Power im Wrfelformat Unsere Dry Aged Wagyu Cubes sind kleine Wrfel mit groem Charakter: intensiv marmoriert, unglaublich zart und voller Geschmack. Durch die sorgfltige Trockenreifung entfalten sie ein tiefes, buttrig nussiges Aroma ein echtes Geschmackserlebnis fr Kenner. Ideal zum Kurzbraten, Grillen auf Spieen oder als Highlight in Bowls und Tapas. Klein, aber oho echte Wagyu Perfektion in Wrfelform.