reift auch er unter gezieltem Einsatz von Mikro-Oxidation schon während der Flaschengärung

Aufgrund der Komplexität würde man bei einem Blindtasting hier eher von einem Grand Cru Blanc de Blancs ausgehen

nach Süden und Südosten geöffnet

die Ruppertsberg immer mitbringt – aber fest im Griff gehalten von kühler Spannung

Riesling 2024 Petit Verdot reift auch er unter gezieltemDas Fundament. Der Riesling von Brklin Wolf ist eine Cuve aus verschiedenen Lagen in Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg vier Ortschaften der Mittelhaardt in einem Glas. 2024 war ein Jahrgang, der dem Wein alles mitgegeben hat, was man von einem guten Pflzer Riesling erwartet: moderater Alkohol, eine lebendige Surestruktur und dieser enorme mineralische Druck am Gaumen, der das Jahr auszeichnet. Frisch, mit Aromen von grnem Apfel, Limone und einer