Am Gaumen verbindet sich eine feine

Das gibt dem Wein Zeit und reife

Alles wirkt elegant und ruhig

genießen und hoffen

Sommeracher Katzenkopf Weißburgunder 1G 2024 Roussanne Am Gaumen verbindet sich eineKatzenkopf. Schon der Name hat Haltung. Diese Erste Lage in Sommerach Lettenkeuper mit Kalkstein und einer feinen Sandlage gibt dem Weiburgunder genau das, was er braucht, um nicht weich und beliebig zu werden. Spontanvergrung, dann teilweise Ausbau im 600 Liter Halbstck. Kein Holzbombast, sondern Textur. In der Nase klar und frisch: Ananas, Zitrus, weie Blten. Am Gaumen dann zeigt die Lage, was sie kann: kernig, griffig, mit einem Extrakt und einer