Description

gut eingebundene Perlage

knochentrocken und straff

Der Wein vereint heute

geschliffen

- En Bois d'Arnaux - Côtes du Jura Savagnin AC 2019 Nachhaltig gut eingebundene PerlageKomplexe Aromen von Salzgebck, Meeresbrise, weien Blten und Pilzen, dezente Bratapfelnoten, am Gaumen erfrischend und saftig, langer mineralischer Abgang. Savagnin von den jngeren Weingrten mit Trias Mergel Bden, seit ber zehn Jahren ohne Chemie bearbeitet. Spontanvergoren und ausgebaut im Barrique werden die Fsser nach der Verdunstung wieder voll aufgefllt franzsisch ouill ohne Florhefe, nicht wie beim Vin Jaune. Wie alle Weine bei Valentin Morel

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