unterlegt von Gewürzen sowie Kaffee- und Röstnoten

Mit seinen komplexen Aromen von Lakritz

Der Wein reift für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche

Dieser Valpolicella Superiore wird mit der traditionellen "Ripasso" -Technik hergestellt

Quattromani DOC '21 - 75cl Jahrgang:2021 unterlegt von Gewürzen sowie Kaffee-Vinifikation Ausbau Die Trauben auserlesener, alter Traubenstcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutis durchgefhrte Degustationen entscheiden ber die endgltige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird fr ber 16 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Degustationsnotiz Intensiv und fruchtig. Noten von