Description
Nach dem Degorgieren (Entfernen des Hefedepots) erhält der fertige Champagner eine eher tiefe Dosage (4 – 5 g/l)
Am Gaumen ist der Wein frischer und balancierter als man bei der tiefdunklen Farbe erwartet
Zimt und Tabak
durch die lange Lagerung in Barrique äusserst angenehm und weich
Al Passo IGT '18 - 150cl Cercial Nach dem Degorgieren (Entfernen desDegustationsnotiz Duftnoten von schwarzer Kirsche, Tabak und einem Hauch von Sssholz und Gewrzen. Am Gaumen elegante Tannine, ausgewogene reife Frucht, mit angenehmen, langen, saftig frischen Abgang.
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