Grundwein: Weißwein & Pineau des Charentes Blanc

93/100 FALSTAFF points -under the best 3 in the category Sekt g

Dann wurde es nach einer sehr leichten Zugabe von Eiweiß und wie es bei uns üblich ist

anschließend reift der Wein im Edelstahltank und auf der Flasche

• Terroir al Límit Dits del Terra 2017 • Catalunya Grundwein: Weißwein & Pineau desTerroir al Lmit Dits del Terra 2017 Priorat DOCa Stilistisch zwischen Syrah und Mourvdre, mit zustzlicher Frische und mineralischer Tiefe. Der Dits del Terra 2017 von Terroir al Lmit ist ein charakterstarker Priorat Rotwein aus 100 % Cariena (Carignan), der die Herkunft und das Terroir der Region in puristischer Form widerspiegelt. Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen rund um Torroja del Priorat, gewachsen auf den typischen Schieferbden