Analysewerte Alkohol in %vol:   13

Passt sehr gut zu Brasato

Lakritze und schwarzem Pfeffer

einer der längsten Reifeprozesse der Welt

Prosecco Anima Rosé DOC Brut Italien Analysewerte Alkohol in %vol: 13Alkohol: 11. 5 % Traubensorten: Pinot Noir, Glera Verkostungsnotiz: Schnes perlmuttrosa; Die Nase ist reich an fruchtigen Duftnoten mit deutlichen Anklngen von Walderdbeeren, pfel, weissem Pfirsich, und blumigen Noten von Pfirsichblten. Am Gaumen lebendig frisch und delikat mit feiner Perlage. Vinifikation: Glera und Pinot Noir werden separat geerntet. Fr die Extraktion der Farbe, durchluft der Pinot Noir eine prfermentative Mazerationszeit von etwa