Olivensauce und Auberginenpürée

Der Riserva Vecchie Viti dei Capalot

der diese Finesse sowie eine beeindruckende Mineralität am Gaumen begünstigt

a new award

2011 L'Olivette Pic Saint-Loup Fronsac Olivensauce und AuberginenpüréeDas sagt Norbert: Seit Jahren ein Lieblingswinzer von uns. Simon, sympathischer Kultwinzer des Languedoc, vinifiziert in biologischem Anbau liebevolle handwerkliche Unikate. Welch urwchsige, dunkelrubinrote Cuve aus Syrah und Grenache, die das Geprnge dieses Weines bestimmen. Die Nase bietet ein ganzes Kaleidoskop sdlicher Dfte, Rosmarin und Thymian harmonieren wunderbar mit fruchtigen Noten von Cassis, saftigen Kirschen und Holunderblten.