Chuck Eye Steak

Wir schneiden die Kugelsteaks in einer Dicke von 2-3 cm

abgefüllt im Kunstdarm

Knochen sind nicht nur gesund

Wagyu Club Steak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:350 g Chuck Eye SteakWagyuhof "Club Steak" Als Wagyu Clubsteak wird ein Roastbeef mit Knochen bezeichnet, das aus dem Rcken des Wagyu Rindes geschnitten wird. Ein kleiner, aber charakteristischer Filetanteil findet sich auch in diesem Cut und auch hier spielt der Knochen fr die Saftigkeit eine erhabene, fast gttliche Rolle. Geschmacklich darf man auf eine eigene Nussigkeit und Zartheit vorbereitet sein und sich sogar noch etwas darauf einbilden in stillen Momenten voller