Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks

Auserlesene Pinot Noir Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend gekeltert

verspielt und lebhaft

Gärung (Flaschengärung) dauert 25 Monate

Cuvée Prestige Extra Brut Edizione 47 Franciacorta DOCG Deutschland Mazeration bei kontrollierter Temperatur inAlkohol: 12. 5 % Trauben: 75% Chardonnay, 22. 5% Pinot Noir, 2. 5% Pinot Bianco Strohgelbe Farbe; in der Nase Duft von Pfirsich, Apfel, Zitrone und leichte Briochenoten; am Gaumen ein feine und lang andauernde Perlage; der Auftritt trocken, weich und delikat mit ausgewogener Sure. Schne Cremigkeit und tolle Lnge. Vinifikation: Die Grundweine stammen aus ber 150 verschiedenen Weinbergen. Die 47. Abfllung besteht aus 77% Jahrgangswein 2022 und 23%