Daniel Molitor bei der Vinifizierung des Stairs n’ Roses „Ohrenschwein“ aus den beiden Rebsorten Roter Müller-Thurgau und Müller-Thurgau: Maischegärung in offener Bütte

75 l | Weißwein trocken

6er-Karton Riesling Lagenwein

Boden: Lehm/Löss

Lamm Jung Weine | Weisser Burgunder | Rheingau | 6er Karton Riesling Daniel Molitor bei der VinifizierungProbe 2 aus der Sofa Weinprobe aus dem Rheingau: 6er Karton Weier Burgunder, trocken Macher: Paul Will, Lamm & Jung Anbaugebiet: Rheingau Rebsorte: Weisser Burgunder Geschmack: trocken Jahrgang: 2023 Inhalt 0,75 L Zucker Sure: 1,1 5,0 g l Alkohol: 11,5 % Trinktemperatur: 6 8 C Farbe: helles Gelb Boden: Lehm Lss Vinifikation: Anbau in Erbach bzw. oberer Rheingau. Teils kurze Maischestandzeit, teils Ganztraubenpressung. Danach folgend die Sedimentation,