Description

Muskatnuss und Zedernholz

reife Bananen

Als herber Kontrapunkt zum exotischen Fruchtgeschmack kommen Noten von Ingwer und Zitronengras dazu

Ein sehr intensives und frisches Bouquet mit Noten von reifen Früchten

Guado delle Casaline Bolgheri DOC '24 - 150cl Deutschland rot Muskatnuss und ZedernholzVinifikation Ausbau Manuelle Lese in Kisten; jede Parzelle und Rebsorte wird separat gelesen und vinifiziert. Die Mazeration wird je nach Jahrgang und phenolischer Reife angepasst; 25% Ganztraubenanteil. Alkoholische und malolaktische Grung im Edelstahl. Anschliessend 8 Monate Ausbau in Clayver Steinzeugamphoren und 4 Monate Flaschenreife.

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