Aromen- und Extraktgehalt relativ zur verbliebenen Traubenmasse

Am Gaumen ist der Wein sehr vielschichtig

Das Rebgut für diesen Chardonnay

Besonders angetan hat es ihr die Rebsorte Barbera

2023 Emil Bauer »Halbstück« Cantuccini Aromen- und Extraktgehalt relativ zurSeit der bernahme des Familienweinguts haben die Brder Alexander und Martin Bauer einige Innovationen gewagt. Darunter fllt auch der Anbau von internationalen Rebsorten. Dabei setzen die Brder auf Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Barbera, welche besonders gut geeignet sind fr den Anbau auf den sdpflzischen Bden und deren Klima. Die Cuve leuchtet in einem tiefen Rotton im Glas und zeigt Nuancen von reifer Brombeere und frischem Holunder.