Der Gaumen zeigt sich beim HILL 1 Cuvée von Hillinger komplex fruchtig und sehr kraftvoll

reife Johannisbeere und Veilchen (Pétalos bedeutet übrigens Blütenblätter)

Veilchen und edlen Röstaromen

schöner Fülle und gut integriertem Holz

Palmes d'Or Brut AOC '09 - 75cl Jahrgang:2009 Der Gaumen zeigt sich beimDegustationsnotiz Zu Beginn Aromen von weissen Blten (Weissdorn, Akazie) und Honig. Danach ausdrucksstrker mit Gewrznoten (Pfeffer und Ingwer) und ergnzende Aromen von roten Frchten. Klar und rein, mit einer feinen Perlage und leicht mineralischen Noten. Gaumen mit ausgeprgter Struktur und einem grandiosen, lang anhaltenden Nachklang.