Die Sorte gedeiht traditionell eher in der Rioja Baja oder Aragonien

Der Ausbau folgt in grossen

Beides verbindet sich mit der frischen Komplexität des Ausgangs-Gins zu einem in der Gin-Welt einzigartigen Profil

mit harmonischer Balance zwischen Frische und fruchtiger Säure

Roca Grisa Marco Abella Priorat DOQ 2020 - 75cl Zarenrezept Die Sorte gedeiht traditionell eherMarco Abella Roca Grisa 2020 ein grosser Wein aus reinem Carignan. Ausladendes, komplexes Bouquet voller schwarzer Frchte und Gewrze: Brombeeren, Cassis und Heidelbeeren, dazu Nelke, Tabak, Zedernholz und Schiefer. Am Gaumen wuchtig und druckvoll, doch perfekt balanciert durch die saftige Sure. Viel Tannin elegant und feinkrnig. 93 100 James Suckling. Eine winzige Parzelle ganz oben Die Trauben stammen aus einer winzigen Parzelle im hchsten Abschnitt