Alter Feldmix

anerkannt und 2007 in die Rioja-DOC aufgenommen

Honig (klassisch amerikanisch)

Gin & Tonic mit Apfel (Signatur) – 5cl Porter's Orchard + neutrales oder leicht fruchtiges Tonic Water + dünne Apfelscheibe als Garnitur – frisch

Florão Branco 2022 Quinta da Fonte Souto - 75cl Apéro Alter FeldmixFloro Branco 2022 ein frischer, mineralischer Weisswein aus einem der aufregendsten neuen Weingter des Alentejo. Symington Family Estates (berhmt fr ihre legendren Portweine: Graham's, Warre's, Cockburn's, Dow's) erwarb die Quinta da Fonte Souto 2017 als erstes Projekt ausserhalb des Douro. 207 ha auf den Hngen der Serra de So Mamede auf ber 500 m Hhe khles Mikroklima im sonst heissen Alentejo. Cuve Arinto + Verdelho (autochthone portugiesische Weiss