Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen und einer dezenten Extraktsüsse

Ausbau in grossem Holzfass/Foudre in teils neuen und gebrauchten Barriques

Wenn sie perfekt ausgereift sind

Der Gaumen überzeugt durch eine kräftige Struktur

Mauro '22 - 75cl Jahrgang:2021 Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten TanninenVinifikation Ausbau Im Stahltank vinifiziert, anschliessend whrend 15 Monaten ausgebaut in Barriques und Foudres aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz In der Nase entfaltet er ein aromatisches Spektrum, in dem Kirschen und Himbeeren die Hauptrolle spielen, verwoben mit subtilen wrzigen Noten, die zustzliche Komplexitt verleihen. Am Gaumen offenbaren sich satte, wrmende Fruchtaromen, gepaart mit ausgeprgt mineralischen Noten. Der Duft von Edelholz