Du Toitskloof

Aromen von grünem Paprika und Spargel

Am Gaumen zeigt er Nuancen von Aprikose

Sein Geschmacksprofil besticht durch eine fruchtige Frische und ein ausgeglichenes Säurespiel

Le Capitaine 2016 Cabernet Sauvignon Du ToitskloofDie Trauben dieser einzigartigen Cape Blend Cuves aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot wurden in 8 verschiedenen Weinbergen am Westkap von hand geerntet und sorgfltigst ausverlesen, in kleinen Chargen von Hand entrappet und vor dem Keltern nochmals handsortiert. Die Reifung erfolgt ber 18 Monate in neuen und vorbelegten (50 50) franzsischen Eichenfssern. In der Nase ungemein dichte Noten von Cassis, Schlehenlikr und einem Hauch von Asphalt.